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イラン料理

イラン料理

イラン料理 イランにはいくつかの種類の食べ物がある。イランに旅行したら、かならず食べることを提案します。 イランには様々な種類の料理があり、イランを旅行されたら、必ず食べることをお勧めします。 ここにいくつかのイランのご当地料理を紹介します シーラーズでは何が有名ですか  .ファルデシーラーズ」が一番有名なデザートです. 麺状のものに、様々な味のシロップをかけて食べるものです. 午後多くの人が集まるヴァキルバザールで、アイスクリームを食べ行くとファルデシーラーズを味わうことができます。 シラジサラダは一番有名な前菜です。このサラダの名前はシーラーズに由来しています. 自宅でこのサラダは簡単に作れます. 材料:トマト、きゅうり、玉ねぎ、レモン、塩、刻んだミント (地元で人気のある食べ物は:キャベツピラフ-(ご飯とキャベツ) オクラ鍋物-ナスシチュー揚げ魚―テチャイナ(米、肉、卵、クルミ、ピスタチオ、サフラン) ランギナクはおいしいデザートで、食後に食べることができます。 ランギナクの材料:...
イランの食品科学

イランの食品科学

イランの食品科学 ナッツと普通のイラン料理 イランで有名な食材はナッツです ナッツには体に良い効能が多くあり、料理を豊かにします ピスタチオの多くは国の中央部で栽培されています。ピスタチオは日当たりの良い土壌をたくさん必要とするため、砂漠に非常に近い地域です(ヤズドとカーマンの近く) 木は非常に大きく、地下水に到達するまでに最大5メートルの長さの根を生やしています。 ピスタチオには60以上の種類があり、イランはこのおいしい食材の主要な生産者および輸出業者です。 ピスタチオの長所 軽いこと 心血管の健康の改善     イランでもう一つ有名なナッツはアーモンドで、年間生産量約11万トンです。生産量では、世界第5位にランクされています。 アーモンドは冠状動脈疾患による死亡のリスクを減らします。 アーモンドの長所...
おいしいイラン米

おいしいイラン米

おいしい イラン米 世界で最高の食品の1つは、イランでも生産されている米です 米はイラン人の主食であり、イランの食卓で重要な役割を果たしています この作物のほとんどは「ギラン」と「マザンダラン」の州で栽培されており、国の米生産の約80%はこれらの2つの州で生産されています   タロム」や「ドムシヤ」など地元の米の種類は高品質であるため、他の種類の米よりも高価です イラン米は、粒の大きさの点でも、とても美味しくて香りがよいので、良い米です 収穫祭 ギラン州の米収穫祭はとてもエキサイティングです 毎年9月に収穫が終わると、農民たちは家族と共に一ヶ所に集まり、その年に穫れた米で食事をした後、村の墓地祈りを捧げます 処理する そこから、彼らは色のついた布で飾られた盾を農場に運び、喜びの歌を歌い、踊り、盾を飾る布を新しい布に変えます このイードと呼ばれる行事は古代イランの伝統ですが、イスラムの伝統と混ざり合っており、人々は今でも収穫を神のおかげと考えて祝っています  ...
お茶

お茶

疲労を抑える飲み物 イランで最も多く飲まれている物、黒お茶です。 (世界の)お茶の消費の5%はイラン人です イランの人々はいつから、お茶を飲み始めたのかは、明らかでなかた 7世紀の意見と、17世紀の意見は違います しかし、イランのお茶の栽培で広まったのは17世紀です イランの大使はインドからお茶を持ち帰った彼らは、お茶をラヒジャンで育成しました この町では、お茶の素晴しい農場と農業者、特に女性が農場で働いていることは有名です   イランのお茶の文化 イランの家族の間では、お茶を飲み物ことが特別な文化になりました 家族と一緒に、時間を過ごすことが一番の料理だった お客様が家に行くの時には、一番速く準備するものは、お茶です これらは、客人をお迎えすることです お茶の色と味わは、いつも良く感じがある。この文書 は有名です...