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イラン料理
イラン料理
イランにはいくつかの種類の食べ物がある。イランに旅行したら、かならず食べることを提案します。
イランには様々な種類の料理があり、イランを旅行されたら、必ず食べることをお勧めします。
ここにいくつかのイランのご当地料理を紹介します
シーラーズでは何が有名ですか
.ファルデシーラーズ」が一番有名なデザートです.
麺状のものに、様々な味のシロップをかけて食べるものです.
午後多くの人が集まるヴァキルバザールで、アイスクリームを食べ行くとファルデシーラーズを味わうことができます。
シラジサラダは一番有名な前菜です。このサラダの名前はシーラーズに由来しています.
自宅でこのサラダは簡単に作れます.
材料:トマト、きゅうり、玉ねぎ、レモン、塩、刻んだミント
(地元で人気のある食べ物は:キャベツピラフ-(ご飯とキャベツ)
オクラ鍋物-ナスシチュー揚げ魚―テチャイナ(米、肉、卵、クルミ、ピスタチオ、サフラン)
ランギナクはおいしいデザートで、食後に食べることができます。
ランギナクの材料:...
イランの食品科学
イランの食品科学
ナッツと普通のイラン料理
イランで有名な食材はナッツです
ナッツには体に良い効能が多くあり、料理を豊かにします
ピスタチオの多くは国の中央部で栽培されています。ピスタチオは日当たりの良い土壌をたくさん必要とするため、砂漠に非常に近い地域です(ヤズドとカーマンの近く)
木は非常に大きく、地下水に到達するまでに最大5メートルの長さの根を生やしています。
ピスタチオには60以上の種類があり、イランはこのおいしい食材の主要な生産者および輸出業者です。
ピスタチオの長所
軽いこと
心血管の健康の改善
イランでもう一つ有名なナッツはアーモンドで、年間生産量約11万トンです。生産量では、世界第5位にランクされています。
アーモンドは冠状動脈疾患による死亡のリスクを減らします。
アーモンドの長所...
おいしいイラン米
おいしい イラン米
世界で最高の食品の1つは、イランでも生産されている米です
米はイラン人の主食であり、イランの食卓で重要な役割を果たしています
この作物のほとんどは「ギラン」と「マザンダラン」の州で栽培されており、国の米生産の約80%はこれらの2つの州で生産されています
タロム」や「ドムシヤ」など地元の米の種類は高品質であるため、他の種類の米よりも高価です
イラン米は、粒の大きさの点でも、とても美味しくて香りがよいので、良い米です
収穫祭
ギラン州の米収穫祭はとてもエキサイティングです
毎年9月に収穫が終わると、農民たちは家族と共に一ヶ所に集まり、その年に穫れた米で食事をした後、村の墓地祈りを捧げます
処理する
そこから、彼らは色のついた布で飾られた盾を農場に運び、喜びの歌を歌い、踊り、盾を飾る布を新しい布に変えます
このイードと呼ばれる行事は古代イランの伝統ですが、イスラムの伝統と混ざり合っており、人々は今でも収穫を神のおかげと考えて祝っています
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お茶
疲労を抑える飲み物
イランで最も多く飲まれている物、黒お茶です。 (世界の)お茶の消費の5%はイラン人です
イランの人々はいつから、お茶を飲み始めたのかは、明らかでなかた
7世紀の意見と、17世紀の意見は違います
しかし、イランのお茶の栽培で広まったのは17世紀です
イランの大使はインドからお茶を持ち帰った彼らは、お茶をラヒジャンで育成しました
この町では、お茶の素晴しい農場と農業者、特に女性が農場で働いていることは有名です
イランのお茶の文化
イランの家族の間では、お茶を飲み物ことが特別な文化になりました
家族と一緒に、時間を過ごすことが一番の料理だった
お客様が家に行くの時には、一番速く準備するものは、お茶です
これらは、客人をお迎えすることです
お茶の色と味わは、いつも良く感じがある。この文書 は有名です...