Иранские сладости

Кухня каждой страны является важным фактором для предтавления своей культуры. Иранцы – действительно дружелюбные люди, которые часто собираются вместе, и пить чай играет важную роль на их собраниях. Чай обычно подают вместе со сладостями. Если вы собираетесь поехать в Иран, не пропустите чашку чая рядом с традиционными иранскими сладостями. Иранцы также склонны подавать сладости на своих торжествах и цереониях. Это важная часть иранской культуры питания. Наиболее распространенными ингредиентами и ароматами традиционных иранских сладостей являются розовая вода, Шафран, корица и кардамон, и они, как правило, наполнены орехами. Иранская кухня отличается большим разнообразием, и в каждом городе можно открыть для себя новые вкусы.

Йезд

Любой путешественник в Йезде должен попробовать его сладости, потому что этот город известен своими восхихительными сладостями, включая пахлаву, коттаб, луз (доступные в различных вкусах: фисташковый, миндальный, кокосовый и ...), сладкую воду и торт Йезд-и. Лучшее место, где можно найти лучшие, это «Хадж Халифе Али Рахбар», главный магазин которого находится на площади Амира Чахмака.

*(различные виды пахлавы производятся в разных городах Ирана, в таких городах, Как Йезд, Тебриз, Ардебиль и Казвин, есть особые виды пахлавы).

Исфахан

Посещение Исфахана не является полным без попытки «Газ», который является персидской версией нуги. Этот белый сладкий напиток сделан из сока растения под названием Ангабин (уроженец провинции Исфахан) в сочетании с розовой водой, яичным белком и фисташками или миндалем. Газ можно упаковывать в отдельные обертки или закапывать в муку для создания Газ-э Арди.

Казвин

В Казвине вы можете попробовать вкусные традиционные сладости, одна из знаменитых сладостей – вкусная пахлава. Вы можете купить лучшие традиционные сладости Казвина в кондитерской Парасту или пойти в кафе Негаролсалтане попробовать их.

Гилан

Печенье из двух городов Фуман И Лахиджан (в провинции Гилан) – это популярное вкусное печенье с различными вкусами, такими как измельченные грецкие орехи, корица и сахар.

Тебриз

В тебризе вы также можете попробовать популярные и очень вкусные различные сладости, а именно: Тебриз пахлава и курабия, которые можно купить в «Rex Confectionery».

Кум

«Сохан» - самая известная сладость в Куме, хрустящая и маслянистая текстура, приготовленная из ростков пшеницы, сахара и сливочного масла. Вершина этого сладкого цвета ириски – фисташки.

Хамедан

В провинции Хамедан есть много вкусных сладостей, популярными являются «Камадж» и «Нан Ширмал», а также две полужидкие сладости, которые называются «Ангошт Пич» и «Халва Зарде».