GASTRONOMIA EN TAFT

Su guía les recogerá por la mañana en el Hotel donde se alojen en Yazd, para dirigirnos hacia el pueblo de Eslamiyeh (36 km). Iremos a una de las casas del pueblo para hacer un tipo de pan tradicional. Dos hermanas que habitan en este pueblo, profesionales de la gastronomía iraní, nos van a enseñar allí mismo a hacer un rico pan casero. La segunda parada está muy cerca, el pueblo "Taft", en el que se cultivan muchas frutas, sobre todo granadas, albaricoques y melocotones. Allí conoceremos a una familia local de religión zoroastriana, que nos va a explicar cómo son las costumbres y fiestas de su religión. Es una gran oportunidad para comunicar con esta minoría del país. Para el almuerzo, prepararemos con los dueños de la casa, que es una pareja joven, un tipo de comida zoroastriana y un postre típico, se llama "Soruk". Pasaremos unas horas en el jardin grande de esta casa y luego iremos a visitar el jardin "Sadri" en el mismo pueblo. Este jardín es un buen ejemplo de la forma de jardines persas; tomaremos el té juntos y volveremos a Yazd por la tarde. (Normalmente hacemos este tour desde Yazd, pero si los viajeros vienen de la ciudad Shiraz, les encontraremos por la tarde en el pueblo de Eslamiyeh y cenaremos en Taft)