ما هو البرباريس؟
شجرة البرباريس هي شجيرة جميلة جدًا تنمو غالبًا في معظم أنحاء البلاد ، وغالبًا ما يزرع النوع البري من فاكهة البرباريس ، لكن هناك نوعًا آخر من البرباريس يُعرف باسم أحمر الياقوت الذي لا يحتوي على بذور. البرباريس هي واحدة من الأشجار الطويلة الأمد و سترى كيف يمكنك ان تزرع البرباريس في حالة انخفاض المياه ، وكيف يمكن أن تنمو بهذه الظروف ، لذلك يمكن أن تكون بالتأكيد خيارًا جيدًا لزراعتها في المنزل. برباريس الفاكهة هي مضادة للجراثيم ، مضادة للفطريات ، ومضادة للبكتيريا. البرباريس يمنع عدوى البكتيريا عن طريق منع البكتيريا من الارتباط بالخلايا البشرية. يمكن أن يساعد البرباريس أيضًا في الحفاظ على صحة قلبك و الحفاظ على صحة جسمك عن طريق تقليل مستويات مصل الدم و الكوليسترول في الدم.
جولة البرباريس
مزرعة البرباريس
واحدة من أكبر منتجي البرباريس في العالم هي إيران. توجد حاليًا أكبر مزارع البرباريس في جنوب خراسان و كنآباد وأجزاء من أذربيجان و أصفهان و كرمان و أيضًا اطراف طهران. يُزرع هذا النوع من البذور ، المعروف باسم بربري الأرز ، في خراسان. في أصفهان و كاشان هناك العديد من حدائق البرباريس. البرباريس الخالية من البذور مهم تجاريا.
جولة البرباريس في إيران
يمكن أن ينمو شجرة البرباريس بدون بذور و يصل إلى 2 متر. عادةً ما تكون أوراق البرباريس على شكل بيضاوي ، تنمو على دفعات ، بدءًا من بداية الصيف ، وتبدأ فترة ازدهار شجرة البرباريس بالورود الصفراء. في أواخر الصيف و أوائل الخريف ، تأتي الزهور باللون الأحمر وتبدأ بالثمار ، وتنمو فاكهة البرباريس الاحمر كبيضاوي صغير الحجم للغاية ذو طعم حامض. شجرة البرباريس مقاومة للغاية للجفاف و ملوحة التربة ، البرباريس له طبيعة جافة و باردة للغاية ، والتي لا ينبغي أن تستخدم كثيرا في موسم البرد.
شجرة البرباريس
اختيار البرباريس
عادة تثمر أشجار البرباريس الصغيرة بالفاكهة بعد 4-5 سنوات . وقت حصاد البرباريس هو شهر نوفمبر عندما تكون كل البرباريس ملونة وجميعها بنفس اللون. عندما تريد الاحتفاظ بها ، يمكنك وضعها أمام ضوء الشمس المباشر حتى تجف. ثم يمكنك تناوله مع الأرز والاستمتاع بها.
Related Tags:
We love to hear your comments